★くらよしたうんうぉーかー★ くらよしたうんうぉーかー
倉吉ブログ*2へ

CALENDAR
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< June 2017 >>
管理人への連絡フォーム

アクセスランキング
ARCHIVES
CATEGORIES


RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
ズガニ(モクズガニ)の味噌汁が旨かった


ご近所からモクズガニを頂きました。
(この前、大根のマビキ菜をいっぱいあげたので、そのお返しだそうで。)
川蟹で、地元では「ズガニ」と呼ばれています。
上海ガニもこいつらの仲間だそうです。

ご近所では、カニカゴを持ってる方が結構おります。
(漁は天神川ね。)
『まだ小さいので、油がのっとらんけどなー。』
「いえいえ、こりゃ初物です、ゴッツォですがん。」

ズガニ飯(めし)にしょーかいと思ったが、
カミサンが『味噌汁がえーわ。』

水に入れておいとくと、いくらでも泥吐くので、
何回も水替えしながら、1日半経過。
フタをしておかないと、すぐ脱出を図りますから油断できません。
元気のいいカニたちです。

モクズガニ - Wikipedia
モクズガニ レシピ - Google 検索

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓さて、いよいよサバいてやるかな、と取り出そうとしたら。

続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
エースコックの「牛骨ラーメン」が・・・
即席ラーメン・インスタントラーメン ブログコミュニティ - 料理ブログ村
夏の終わりごろ、
ちょいと話題になっていたエースコックのご当地ラーメン。
「鳥取でみつけた牛骨しおラーメン」ですが。

それほど関心なかったのね。スーパーの店頭で見かけたけど。

ところが・・・「かなり旨いらしい。」という噂が・・・。
今ごろになってローソンやスーパーを見て回ったが

「な、ないっ・・・。」

某ローソンの店員さんに聞いたら。
『売り切れて、当分、入荷の予定はないらしいです。』って。

よけいに食べてみたくなっって、
あまり流行っとらんコンビニなんかが狙い目か、などと
手分けして探したが、
『当分ダメみたいね。』

ところが、ありましたがなアマゾンに。
1ダース注文してようやくゲットしました。
4人で山分けしました。

Amazon: エースコック 鳥取でみつけた 牛骨しおラーメン 99g×12個

鳥取でみつけた 牛骨しおラーメン|商品情報|エースコック株式会社

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓その味ですが、チョットびっくり。
続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 20:56 | comments(5) | trackbacks(0) |
倉吉市役所・食堂の「イカフライ」には参った・・・
お昼ごはん 食べました ブログコミュニティ - 料理ブログ村
先日、市役所食堂でメシにしようってことになった。
まだ11時半なので食堂は数名。

一品ものをチョイスして、ごらんのような統一感のないメニュー。
490円でした。
タクアンの載ったオニギリ、ポテサラ、イカゲソのフライ、肉じゃが、味噌汁。

同行人のTさんは430円。
『あんたもかー、ゲソのフライ。美味げだけなー。』

ところが、このイカゲソフライ。なかなか歯ごたえがタダモノではない。
「食えるものなら食ってみぃ!」って感じで、カタい。

『市役所のヒトって、歯がじょうぶなんかなー。俺はかなわんぜー。』
「はー、ワシもちょいと手こずってます。ハサミが要りますがな。」
そのうちに、中身のゲソと衣が分解されて、なんか風景がよくありません。
Tさんは悪戦苦闘しながら若干ヨダレが出てます。
そのうち『・・・もーええわ。』


うーむ、恐るべし市役所食堂の調理人。

 ところで・・・
 学生食堂は「学食」。
 社員食堂は「社食」。
 市役所の食堂は「役食」っていうのかな。


正午のチャイムが鳴ったとたん、
どっと役人さんがなだれ込んできまして、
例のゲソフライの皿も売れていってるようでした。

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。
| 飲む・食う・買う | 19:55 | comments(4) | trackbacks(0) |
旬門・倉吉店「赤瓦御膳」限定15食〜並ばないと食えません。

ランチなに食べました? ブログコミュニティ - グルメブログ村
ちょっと噂になっております。
旬門の「赤瓦御膳」1000円、お昼の定食、限定15食です。
開店が11時30分ですが、11時15分には並ばないと無理かも・・・。

旬門・海座・有限会社松友/松江・米子
・・・倉吉店の情報はまだ未掲載

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓その、驚きの内容です。

続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 23:59 | comments(2) | trackbacks(0) |
ブランデーで梅酒を漬けました。


知人からよく熟した梅を3kgほどいただいたので、
よっしゃ「梅酒」をつくるか・・・。

今年はホワイトリカーとブランデーを買い込んできました。
5年ほど前もブランデーで漬けたけど、そのときはVOでした。
さすがにブランデーはちょっと香りがちがいますね。

梅酒の作り方 レシピ

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓漬けたビン、色がちがいますがな。

続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 23:59 | comments(2) | trackbacks(0) |
ポーターケーキ@倉吉「鶴乃觜」の隠れた逸品

ケーキ ブログコミュニティ - スイーツブログ村
これがポーターケーキ。
倉吉の名店「鶴乃觜(つるのはし)」の隠れた逸品です。

この店、地元の本物志向のお客さんに熱烈な支持を受けておりますが、
古くからアイルランドでつくられているお菓子を、忠実に再現、
自家製造です。

つるのはし - 鶴乃觜
ポーターケーキ - Google 検索
ポーターケーキのレシピ

その材料は、
レーズン、小麦粉、砂糖、ビール、醗酵バター、鶏卵、
アーモンド、プルーン、オレンジ、くるみ、ヘーゼルナッツ、
レモン、重曹。

1個800円ちょっとですが、
これはお土産に洒落てるし、喜ばれます。

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓いただきます。

続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 18:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
一向平(いっこんがなる)の手打ち蕎麦
手打ちうどん・そば ブログコミュニティ - グルメブログ村
知人が、
「一向平(いっこんがなる)の手打ち蕎麦が美味い。」
と言うので、ちょいと遠いけどカミさんと出かけました。

バーベキューハウスでやってるんですね。
午後2時回ってたのに、結構お客さんがいました。
天気が爽やかだし、ハイキング客も多かった。

写真はざる蕎麦500円、ほんと美味い。
それに大盛りで食い応えあります、通常の1.5倍くらい。
ツユは田舎風ほのぼの系、ま、田舎なんだけど。

いやぁ、遠くまでわざわざ来たけど正解!

応援ポチポチしてやって下さい。
↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓カミさんは熱い蕎麦。
続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 23:52 | comments(2) | trackbacks(0) |
お昼メニューが割引〜さよなら「ウェルシティ鳥取」
昼食 ブログコミュニティ - 料理ブログ村
結構、好評だった鳥取の厚生年金会館「ウェルシティ鳥取」が、
いよいよ身売りされるそうですね。…入札はこれからの予定。
厚生年金事業振興団による営業は今年3月で終了だそうです。

そこで、お昼メニューが割引となっています。
750円だった日替わりランチが550円(限定メニュー、早い者勝ち)。
ほかのメニューは1月が1割引き、2〜3月は2割引きだそうです。

写真は「都弁当」、1050円が945円でした。
うわっ、豪華、味もなかなかGoodです。
ほかのメニューもおいしそうなものがいっぱい。

無料の個室もあるそうなのでお問い合わせください。

ウェルシティ鳥取(鳥取厚生年金会館)厚生年金事業振興団

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 19:20 | comments(1) | trackbacks(0) |
モチの食い方、あれこれ。
正月 ブログコミュニティ - その他生活ブログ村
昨年暮れ、母が例年のごとくモチを大量に製造。
モチつき機があるので杵も臼も不要。
年寄りでも、割合簡単に出来ますからね。

年末年始は積雪もあって「巣ごもり」になりがちでした。
もらい物や買いだめなんかも多くてうちで食ってばかり・・・。
しかし、なかなかモチが減りません。

レシピをいろいろ試してみました。

倉吉ブログ★ | 我が家の今年の「餅」は変わっている
倉吉ブログ★ | モチがなかなかなくなりません

写真はちょいと中華風。
ひと口大のモチを網であぶり、大根おろしを添え味ぽんをたっぷり。
 (※写真はトチモチです、ちょっとこういう食い方はもったいないか。)
野菜サラダと豚の冷シャブにゴマ油とこれまた味ポンを適当に。
なかなかヘルシーだし。いくらでも食えます。

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーもいっぱいです。

↓こっちはイタリアン。
続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 19:53 | comments(4) | trackbacks(1) |
柿が熟し過ぎたので「柿ジャム」を作った
ジャム ブログコミュニティ - グルメブログ村
我が家には甘柿の木は1本もないのだが、
おかげであちこちから頂く。
次郎柿や富有柿、アワせた西条柿など。

家族は柿好きなので、ありがたい。
しあわせなことです。

箱に入れたまま熟してしまった柿が3個。
熟した甘柿ってあまり美味しくないんだよね・・・。
んで、カミさんがジャムにしてみた。

出来上がったジャムですが、
けっこうイケます。
ヨーグルトに入れてもいいです。
味は・・・・・・もちろん柿味、笑。

↓いろんな倉吉情報へGo!ポチポチっとお願いします。
人気ブログランキング>地域情報>中国地方のBlogがいっぱい。 にほんブログ村 トラコミュ 倉吉へ にほんブログ村-鳥取情報満載Blogへ直行!倉吉ブロガーも増殖中です。

↓レシピと手順。
続きを読む >>
| 飲む・食う・買う | 23:39 | comments(2) | trackbacks(0) |
| 1/9PAGES | >>