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ボーノ豆腐

某飲み屋さんで食いました。久しぶりに携帯投稿。

豆腐の食い方が話題になって、何をかけて食うか・・・。
マヨネーズなんてのもあったが、うーマズそう。
昨年のこと、ある欧州人らはケチャップで食ってた。

写真の豆腐。
NHKの氷川きよしの番組で紹介されたものだそうで。
豆腐に塩昆布をのせオリーブ油をかける。その上に多めのワサビ。
それだけ。「ボーノ豆腐」と言うのだそうだ。
あーこれは・・・イタリアンですよ。和食ではありません。
まじモッツァレラです。たまにはイタ豆腐もいいかな。

追記:
モッツァレラ
| モブログ | 23:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
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