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チキンラーメンを美味しくするワザ
即席ラーメン・インスタントラーメン ブログコミュニティ - 料理ブログ村
今でもお世話になってる、日清のチキンラーメン!
世に出て50年を超えました。
チキラー島
チキンラーメンファンのことをチキラーって言います。

チキンラーメンはこうやったら旨い、
というようなことが、友達の間でよく話題になります。
いやね、金と時間をかければ、いくらでも美味しくなりますよ。
なら、出前頼んだほうがいくないか?

チキラーとしては、やっぱり
『すぐおいしい、すごくおいしい』でなきゃ邪道でしょう。
3分以内で出来上がらなければ、それはチキンラーメンではありません。

これまでいろいろ試して、得た結論がコレ。このレシピです。

材料:
・チキンラーメン(カップじゃないヤツ、カップは邪道。)1袋
・お湯(シュンシュンに煮立ったお湯)
・カイワレ少々
・チクワの細切り(安いものがよい、5本いり88円みたいな。)1本分
・炒りゴマ少々。
・醤油(濃い口、サシミ醤油でもよい)10〜20滴
・バター少々
・ゴマ油少々
・胡椒でなく七味のほうが合うような感じです。
・味付け海苔1枚(焼き海苔のほうが旨いが高級なので却下。)

お湯はちょっと多めに入れ、醤油で味を調節します。
他に、生たまごは入れないほうが絶対旨い。
焼きネギをトッピングしたら絶妙だったが手間かかるので却下。
豆板醤も合うそうですが、高級品ですねこれも。
焼き豚もネギもちょっと違和感ありますね。
友達によると大栄の長芋でヤマカケにしたら旨かったそうです。
カレーパウダー振り掛ける人もいます。
★チキンラーメンのおいしい食べ方★[クックパッド]
残ったスープにご飯を入れて雑炊にしたら旨かったらしい、
その時は卵もネギも入れてください。

以上、あっとっとでした。

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| ラ−メン | 23:50 | comments(5) | trackbacks(0) |
コメント
■こんばんわ。
お湯を注いでもよし!鍋で煮込んでもよし!
残り汁にご飯を入れて食べるもよし!とおいしく
食べれるチキンラーメン(*▽*)//
実は、結婚して嫁いだ先があまりインスタントラ
ーメンを食べる家庭ではなくここ数年間食べてま
せん(笑)

ものすごく食べたい!でも匂いが残るので…。
あぁ、油ギッシュなチキンラーメンがたまらなく
大好きです♪♪
| yurihamako | 2008/12/28 8:08 PM |
>yurihamakoさん
最近のチキンラーメンは油薄めのようです。
ちょっと塩っぱいけど、チキンラーメンは今でも現役。
| あと | 2008/12/28 9:48 PM |
こんにちは。

チキンラーメンって、50年にもなるんですね。
東京タワーと同い年でしたっけ?
子供の頃の値段は20円だったのを覚えていますが、
それでも高級品だったので、母親は「ヤンマーラーメン」
っていうのを買ってましたね。
今の「イトメン」のラーメンの味に似ています。
あの椎茸風味が嫌いで食べませんが・・・。

チキンラーメンも、色々な材料を入れて食べると美味しいんですね。
我が家でも挑戦してみます。

そうそう、私のブログに来て下さったのですね。
コメントも頂きありがとうございました。
ちっとも気が付かなくて、お礼が遅くなってしまい
申し訳ありませんでした。
また覗いてみて下さいね。
私もリンクを貼りたいのですが、調べても貼り方が分からなくて、
貼る事が出来ません。
ごめんなさい。
| 田舎っぺ母ちゃん | 2008/12/29 3:47 PM |
>田舎っぺ母ちゃんさん
どもども
チキンラーメンはいろいろワヤクしてみると
面白いでしょうね。
とろけるチーズも試して下さい。

ブログも、いろいろワヤクしてみて下さいね。
そのうち達人になられますって。

| あと | 2008/12/29 8:12 PM |
皆さん、コメントありがとうございます。
チキンラーメンのアトクチが悪いという話がありますが
そういう場合は、ダイエットコカコーラをお勧めします。
さらに、
コカコーラのアトクチが悪いという話もあります。
そんな時には、コーラのあとは渋茶しかありませんね(笑)。
| あっとっと | 2008/12/30 7:13 PM |
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