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モチの食い方、あれこれ。
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昨年暮れ、母が例年のごとくモチを大量に製造。
モチつき機があるので杵も臼も不要。
年寄りでも、割合簡単に出来ますからね。

年末年始は積雪もあって「巣ごもり」になりがちでした。
もらい物や買いだめなんかも多くてうちで食ってばかり・・・。
しかし、なかなかモチが減りません。

レシピをいろいろ試してみました。

倉吉ブログ★ | 我が家の今年の「餅」は変わっている
倉吉ブログ★ | モチがなかなかなくなりません

写真はちょいと中華風。
ひと口大のモチを網であぶり、大根おろしを添え味ぽんをたっぷり。
 (※写真はトチモチです、ちょっとこういう食い方はもったいないか。)
野菜サラダと豚の冷シャブにゴマ油とこれまた味ポンを適当に。
なかなかヘルシーだし。いくらでも食えます。

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↓こっちはイタリアン。
おうちごはん ブログコミュニティ - 料理ブログ村
コンソメスープにトマトジュースを入れ、ニンニク一かけとベーコン少々、
ブナシメジを煮てバジルをふって塩コショウで味を整える。
湯だったスパゲティを少量入れてから、焼いたモチにぶっかける。
サラダをトッピングしたあとオリーブ油をふりかける。

これは推奨します、なかなか美味い。

初心者でも作れる簡単料理 ブログコミュニティ - 料理ブログ村
最後はインスタントスープ雑煮風。
市販のコーンクリームスープに焼いたモチを入れる。
カイワレとサヤエンドウが入ってます。
とても簡単で爽やかな一品です。粗挽き黒胡椒を少々。

モチってどんなバリエーションにも対応できる食材なんですな。
| 飲む・食う・買う | 19:53 | comments(4) | trackbacks(1) |
コメント
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

焼いたり煮たりだけでは飽きてしまうので参考になりました。今年は、モッフルメーカーを買ったのでお餅でモッフルを作って楽しんでいます。ジャムをつけてお菓子感覚で食べれるのでいいですよ。
ただし、食べすぎには注意です(太るから…)
| yurihamako | 2010/01/04 12:21 AM |
>yurihamakoさん
あけましておめでとうございます。
こちらこそ宜しく。

モッフルですが、知りませんでしたわー。
で、ググってみたら・・・
なかなか料理のバリエーションに広く対応できそうですね。
へー、そんなものがあったんだ。
| あと | 2010/01/04 9:57 PM |
やはり揚げせんべいでしょう。
| とおりすがり | 2010/01/10 9:12 PM |
>とおりすがりさん
揚げせんべいは乾燥したカキモチでよく作りますね。
あれは美味いっす。
| あと | 2010/01/11 6:48 PM |
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| 簡単料理レシピ情報ナビ | 2010/01/04 12:51 AM |